馬德里（一）

其實以前去巴賽隆納（Barcelona）時就已經去過馬德里（Madrid）了。當時是去馬德里轉機，待了一晚順便上街吃晚飯，所以對馬德里的印象只有黑漆漆的廣場，一頓很好吃的西班牙料理，和街上很多很多的人潮。這次總算有機會一睹馬德里在陽光下的風采。到達馬德里的第一站，先去再度造訪市中心的市場廣場（Plaza Mayor）。喔，廣場原來是長這樣啊。

當時在街上有非洲喀麥隆（Cameroon）攝影師Angèle Etoundi Essamba的作品展，一整排巨型非洲女性的肖像攝影，像骨牌一樣排列在大街道兩側，震撼力十足。從旅館走到市長廣場就要通過這條街，原本五分鐘的路程，邊走邊看邊照相，最後花了半個小時才走完。

西班牙人生性悠閒懂得享受生活，通常晚餐吃得很晚，尤其夏天夜幕降得遲，第一天晚上到九點左右才吃晚飯。剛抵達馬德里對環境還不熟悉，就在旅館附近隨便找一家看起來還可以的餐廳吃飯，結果是這次旅程中最好吃又划算的一餐。22歐元的西班牙小菜（Tapas）套餐，有三道前菜、四小碟主菜、加甜點，種類豐富又好吃。其中最喜歡的是伊比利西班牙火腿（Ibérico），夾著油脂的肉片味道香郁濃厚，卻不感油膩，回到美國後我還念念不忘。

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這種風乾製成的火腿算是西班牙的名產，街上處處可見火腿店，整排整排的火腿倒掛在天花板上風乾，很是壯觀。其實想想，應該跟我們傳統燒臘店的倒掛烤鴨是一樣的意思。

飲料當然就要配上西班牙最普遍的水果調酒（Sangria）。以紅葡萄酒為基調，配上當季的新鮮水果切片，很適合夏天消暑佐餐。酒精成份不高喝不醉，只有剛剛好的微醺，伴隨著恬淡的夏日果香。