Monthly Archives: 五月 2008

鮮奶油草莓蛋糕

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這個看相不錯又好吃的鮮奶油草莓蛋糕,應該是我目前為止最滿意的作品了吧。


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白酒蛤蠣義大利麵

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到超市買了蛤蠣,想做白酒蛤蠣義大利麵。第一次買蛤蠣,而且要等到隔天晚上才有時間煮,就仔細問了海鮮攤大叔,蛤蠣要怎樣儲藏。大叔說把蛤蠣放在冰塊上,擺在冰箱冷藏室裡,一天之內蛤蠣們應該不會死掉。

聽大叔講得蛤蠣們好像很脆弱,美國賣的蛤蠣又不像台灣的價錢實惠,實在很擔心它們會一命嗚呼,我的錢也就白花了。到家把它們放進冰箱裡時,我就語重心長地跟它們打氣:「你們要好好活著啊!不要被不熟悉的生活環境擊敗了!」還一個個幫它們調整了一下位置,讓每個蛤蠣都有足夠的空間,不會擠在一起。

隔天晚上把蛤蠣下鍋,等著他們一個個開殼是最興奮的時刻了。完全不知道接下來是哪個蛤蠣會「啵」地一聲打開,有一種看懸疑電影七上八下的心情。

最後只有兩個蛤蠣死掉沒打開,可見我把他們還照顧得不錯。蛤蠣的鮮味很好,可惜整體來說這盤義大利麵感覺有點偏乾。不惜成本倒下去的白酒不知道燒到哪裡去了,奇怪~。

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