早餐當晚餐。
我一直很喜歡這道早餐料理Eggs Benedict,自己找食譜來做後,才知道那荷蘭醬(Hollandaise Sauce)有多肥,用掉半條奶油耶!
有紅(鮭魚)、白(蛋白)、黃(蛋黃)、綠(菠菜),再加上番茄的紅,蘆筍的綠,看起來實在不錯。其實鮭魚有點煮老了。
拿來增加色彩的烤番茄和烤蘆筍,好像比主菜好吃。
早餐當晚餐。
我一直很喜歡這道早餐料理Eggs Benedict,自己找食譜來做後,才知道那荷蘭醬(Hollandaise Sauce)有多肥,用掉半條奶油耶!
有紅(鮭魚)、白(蛋白)、黃(蛋黃)、綠(菠菜),再加上番茄的紅,蘆筍的綠,看起來實在不錯。其實鮭魚有點煮老了。
拿來增加色彩的烤番茄和烤蘆筍,好像比主菜好吃。
Filed under 菜鳥下廚 / Culinary Experiments
最近床頭邊放的書是 E.M. Foster 寫的【A Room with a View(窗外有藍天)】。
在機場等去日本的飛機時,發現我忘了帶本旅行時看的書,就到機場書店趕緊挑一本。我看過電影,可是沒看過原著。結果還滿好看的,值得推薦。
Filed under 床頭書 / Bedside Readings