Category Archives: 菜鳥下廚 / Culinary Experiments

第一次看到這個食譜的成品照片時，就覺得這道菜的賣相真好，翡翠綠的生菜泥，配上碧玉 … 繼續閱讀 →

這次做的煎牛排滿成功的，配菜的奶油蘑菇味道也很好，自己一個人吃得很香很有成就感。 … 繼續閱讀 →

最近旅遊了很多地方，花了很多錢，決定這個週末待在家裡當乖寶寶。既然不出門玩或逛街 … 繼續閱讀 →

這個看相不錯又好吃的鮮奶油草莓蛋糕，應該是我目前為止最滿意的作品了吧。

到超市買了蛤蠣，想做白酒蛤蠣義大利麵。第一次買蛤蠣，而且要等到隔天晚上才有時間煮 … 繼續閱讀 →

早餐當晚餐。 我一直很喜歡這道早餐料理Eggs Benedict，自己找食譜來做 … 繼續閱讀 →

為什麼我做的提拉米蘇（Tiramisu）這麼不上照？還好味道和口感都很不錯，就閉 … 繼續閱讀 →

開始下廚的麻煩就是一起頭就停不下來了。 上禮拜做完法式焦糖布丁，還剩下一些鮮奶油 … 繼續閱讀 →

平常週末和同事甘婷去中國城吃飯時，總是喜歡從那裡的西點麵包店一人帶一條咖啡瑞士捲 … 繼續閱讀 →

媽媽年底來我這裡過節時，本來想秀一下手藝，做個法式焦糖布丁（Crème Brul … 繼續閱讀 →

星期天下午躲在家裡做家事，在整理廚房時看到兩個月前買的烤英式鬆餅（Scone）的 … 繼續閱讀 →

不知道為什麼最近很喜歡做菜。這兩天的菜單： 【紅燒蝦‧涼拌黃瓜‧無花果】

最近嘗試烤了輕乳酪蛋糕，味道還很不錯，就是外型有點垮垮的。烘焙這個嗜好真是會害死 … 繼續閱讀 →

最近芒果正是季節，買了一整箱又便宜又香甜，我一個人吃都吃不完。為了解決囤積貨，我 … 繼續閱讀 →