美食餐廳週 (9) – Stephan Pyle

2009.09.02
Stephan Pyles 是我美食週放縱食慾橫流的終點站。這一餐吃完後，褲帶拉緊荷包抓緊，要開始減肥省錢了。
這次也有配佐餐酒，所以全餐下來應該有三杯葡萄酒。不過這家餐廳裡的光線昏暗，照片都稍微有點模糊，為了不讓人誤以為我醉醺醺拿不穩相機，就以還算清晰的一張代表就好了。這是佐紅鯛的黑皮諾紅酒。

 

美食餐廳週 (8) – Bijoux

2009.08.31
有一年生日時就曾來過 Bijoux 吃晚餐，之後就一直覺得這真是最棒的一家餐廳。期待了很久的這次二度拜訪，卻覺得好是好，但好像也沒好到要念念不忘吧。
是人太善變？還是單純的記憶力退化？要不然就是回憶總是比現實美麗。

 

【2005 Sauvignon Blanc, Clayhouse, Paso Robles】

美食餐廳週 (7) – Lanny’s Alta Cocina Mexicana

2009.08.29
Lanny’s Alta Cocina Mexicana 是現代墨西哥料理。雖然味道不錯，但是好像沒什麼墨西哥菜的影子。

 

【Basil & Agave Nectar Gimlet】
Fresh Basil, Agave Nectar & Vodka

美食餐廳週 (6) – Abacus

2009.08.24
這似乎是家臭屁的高級餐廳。打電話跟 Abacus 預約訂位時，就告訴我每桌只能用餐一個半小時，也許是怕有人佔著桌子不走，擋了他們接更多客人的財路。高級餐廳還氣度這麼小。

 

餐前麵包。

美食餐廳週 (5) – Nana

2009.08.22
這次在 Nana 用餐，加$20每道菜就有配佐餐酒（Wine Pairing），是侍酒師（Sommelier）根據菜餚所挑選來搭配的，就免了我這種門外漢根據酒名好聽程度隨便亂挑。

 

【Sauvignon Blanc】
Two Angels, Lake County, 2007

美食餐廳週 (4) – Aurora

2009.08.21
有錢人所謂的精緻美食大概就是這樣吧。很好吃，很精美，可是吃不飽。用餐完走出 Aurora 時，只能說是味蕾滿足，肚皮空虛啊。

 

【Chardonnay】
產地不明的夏多內白葡萄酒。

美食餐廳週 (3) – Craft

2009.08.17
這次嘗試的餐廳是Craft，是目前為止吃的最開心的ㄧ次。不知道是酒精作祟、還是服務生特別親切細心、還是餐點物超所值，反正這頓晚餐吃得有幸福的滋味。
美食餐廳週固定價位的菜單形式是三道餐點：前菜、主菜、加甜點。這次不同的是前菜、主菜、和甜點都各有三盤，總共就有九道菜，很對我偏好份量小樣式多的胃口。用餐完後，還有一個巧克力馬芬（Chocolate Chips Muffin）帶回家，說是讓我第二天當早餐。
除了堆滿一桌的美食，服務生也特別貼心。今晚我是自己一個人來的，點完菜後，服務生就拿一份報紙來放在桌邊，讓我有需要的話可以看報解悶。開動後，他看到我給食物照相，就拿了一份今晚的菜單，用蝴蝶結綁起來讓我帶回家做紀念。吃不完的食物，打包後給我一個小號碼單，說是離開時到門口再跟餐廳領班領取，用餐時就不會有個牛皮紙袋擺在桌上破壞氣氛。這些都是沒有經過我要求，服務生就主動做到的。
有酒、有美食、還有人伺候，這頓晚餐讓我有飄飄然的感覺。

 

【The Heirloom】
Grey Goose Vodka, Heirloom Tomato,
Cucumber, Watermelon
濃到適度的酒，不像有些餐廳的酒像是灌了水稀釋過。
也真的很有小黃瓜和番茄清新的味道。

美食餐廳週 (2) – III Forks

2009.08.15
傳統式牛排館III Forks，很典型的大塊牛排，加一大坨的馬鈴薯泥。有點傳統到不是我的「菜」，但是份量多到可以帶便當回家。

 

【Mai Tai】
10 Cane Rum, Gran Marnier, Lime Juice
Orgeat Syrup and Simple Syrup
調酒。這次是加$5就有附，撿便宜的機會當然不能放過。

美食餐廳週 (1) – Dragonfly

這個禮拜開始是達拉斯的美食餐廳週（Restaurant Week），平時高價位的餐廳在這一個禮拜推出$35美金套餐，有前菜、主菜、和甜點，其中$7美金會捐給糧食銀行。雖說是餐廳週，其實活動有三個禮拜之久，我會趁這個機會去嘗試一些平常可望不可及的餐廳，有得吃也做好事。
其實我是個很好養的小孩，所以我的味蕾很遲鈍，只要不是太離譜，我都覺得好吃。會喜歡試吃的看吃的，主要是受到影像和文字的吸引，一道料理要是擺盤精緻顏色鮮豔，再加上美麗誘人的名字和描述，我就會被輕易地釣上鉤，味道對於味蕾遲鈍的我已經是次要的了。
美食餐廳週第一個去嘗試的餐廳是Dragonfly。

 

【Big Flirt】 12.
Rain Vodka, Triple Sec, Pineapple,
Passion Fruit, Champagne
調酒。套餐沒附，忍不住自己加的。